Efter ett tufft träningspass idag var det dags att ställa sig i köket och tillaga något gott!
Medan Johan satte upp tv:en på väggen i sovrummet, agerade jag husmor i köket.
På kvällens meny stod det följande:
Äggpanerad kycklingfilé med ungsbakad potatis och palsternacka.
Som tillbehör slog till med lite ajvar, oliver och körsbärstomater.
Började med att panera 600 gram kycklingfilé i 2 hela ägg och massor med kryddor.
Skivade potatis och palsternacka. Rosmarin och salt på.
Vi har en så bra ugn, finns många funktioner och jag avslutade de sista 15 minuterna på varmluft - crisp och potatisen blir fantastiska!
Slutresultatet blev följande:
Kan varmt rekommendera!
_____________________________________________________________________
Imorgon är det lördag, lite sovmorgon är välbehövligt. Tvättid kl 10.00 och jag tänkte mig en längre löprunda innan frukosten med Hugo. Har mycket som ska fixas här hemma! Gymmet blir det senare under dagen. Johan spelar match i karlskrona och är inte hemma förrän senare på kvällen:(
Dags att släcka för idag!
Natti natti
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar